おやつ作り@はくりゅう園

畑で収穫したオクラを使って、ミニお好み焼きを作りました♪ 今日は実習に来ていた大学生にもお手伝いいただいて、ホットプレートで焼き上げました


「昔は一銭焼きと言って、よく食べていた」
とか、
「もっと薄く焼いていた」
とか、
「ネギなど余った野菜を入れて焼けばいい」
とか・・・・
それぞれ、懐かしい味を感じていたようです。
ソースの香ばしい香りが食欲をより一層かき立てるようで、あっという間に間食いたしました。
ちなみに、手作りのゴーヤジュースも一緒にいただきましたが、とても好評でした!(ゴーヤのワタを取り、ミキサーにかけて、布で濾した果汁を、リンゴジュースで割ったもの)
「畑で収穫したものを食べる事は、昔は当たり前だったけど、今では贅沢ね」
と言われているご利用者様の言葉がとても印象的でした・・・